Без права на ошибку: сколько алкоголя нужно на свадьбу. Сколько алкоголя нужно на свадьбу.

Содержание

Виски пользуется еще меньшим спросом; можно купить несколько бутылок только для гостей, вкус которых у молодоженов, безусловно, есть. Кола и яблочный сок также доступны. Текила также стала очень популярной в последнее время, как в качестве основы, так и в коктейлях, как и ром и коньяк.

Как рассчитать напитки и алкоголь на свадьбу ( на банкет)

Вряд ли кто-то лучше вас знает, что пьют ваши гости. Поэтому все рецепты должны быть адаптированы к вашим гостям. Для этого отметьте в списке гостей, кто из них что пьет.

Проще всего это сделать с помощью таблицы. Напишите слева имена и фамилии гостей, а справа — их предпочтения. (Эта таблица также поможет вам позже при заказе меню).

Как только вы заполните эту колонку, основная работа уже сделана. Из этой таблицы вы уже видите, что вам нужно купить.

Алкоголь на велком ( фуршет)

Пока гости будут приходить на вашу вечеринку, им нужно будет что-то есть и пить. Как правило, в этом случае организуется легкий фуршет

В теплое время года.

Сюда входит как минимум шампанское и закуски. В настоящее время все большее распространение получает широкий ассортимент алкогольных напитков. Шампанское можно заменить коктейлями, кубиками льда и пивом, винами из казино и множеством различных вариаций.

Для фуршета расчет обычно составляет около 200-250 мл на человека. (Одна бутылка игристого вина на 3 человека).

Если подается пиво, то 300-500 мл. (Конечно, при планировании количества мы учитываем таблицу для пьющих и непьющих, которую мы составили на первом этапе.

На фуршете лучше не употреблять крепкие напитки.

Подумайте о безалкогольных напитках.

Осенью, зимой и ранней весной отличным выбором будут горячие алкогольные напитки, например, глинтвейн.

Расчет количества алкоголя для банкета

Вернитесь к списку гостей и вычеркните тех, кто не пьет. Разделите их на мужчин и женщин. Учтите их предпочтения (если они их знают).

Усредненная формула (если мы не знаем всех предпочтений) выглядит следующим образом:

Как рассчитать алкоголь на свадьбу

  • Крепкие спиртные напитки ( водка, коньяк, виски) -0,3-0,4 литра на человека. ( чаще мужского пола), водки уходит меньше чем виски
  • Вино примерно 0,5-0,75 ( 1 бутылка на человека) в соотношении 60% красного и 40 процентов белого.
  • Шампанское — примерно 0,5 литра на человека на человека. ( чуть меньше 1 бутылки)
  • Воды/безалкогольных напитков и соков примерно 2-3 литра на человека. ( в количество людей для расчета безалкогольных напитков надо включать и детей) ( простой воды ( газированной и негазированной) обычно чуть больше чем сладких напитков, часто рестораны еще со своей стороны включают в обязательное меню еще свои морсы и лимонады.

Ассортимент и количество алкогольных напитков

Предпочтительно взять одного или максимум двух производителей вина (или других алкогольных напитков). Минимальное количество различных видов вина должно быть равно количеству столов + не менее 2 бутылок каждого вида в качестве запаса. Не обязательно переливать алкоголь из «домашней» тары в графины или другие емкости. Гость должен иметь возможность видеть, что он пьет и какой это вид алкоголя. С другой стороны, сок предпочтительнее подавать в графинах. Соки в пакетиках не выглядят эстетично на столе жениха и невесты, их можно поставить на стол, если персонал, занимающийся алкоголем, предпочитает не быть привязанным к общим закупкам.

Последовательность подачи алкогольных напитков на свадебном банкете

Шампанское, вода и соки должны подаваться на фуршете во время церемонии, а вино и крепкие напитки следует оставить для банкета.

В конце вечера вместе с тортом подают чай и кофе. Рассчитать расходы на это заранее практически невозможно — гости заказывают предпочитаемый напиток, и не все остаются до конца вечеринки. Поэтому не забудьте запланировать эти расходы.

Спиртное на свадебную прогулку

Здесь я пишу конкретно о свадебной прогулке с гостями, для прогулки вдвоем берите только то, что вам нравится.

По моему опыту, если вы устраиваете прогулку с гостями, я бы не советовал брать на прогулку слишком много алкоголя.

Лучше всего взять минимум 0,4-0,5 литра игристого вина на человека. Если прогулка будет долгой, можно взять еще 0,5 литра белого вина на человека. На прогулку, особенно в жаркую погоду, обязательно берите безалкогольные напитки, особенно воду. 1 литр на человека в жаркую погоду и до 0,5 литра в обычную погоду.

Алкоголь, даже если его немного и гости не пьют, всегда можно взять с собой.

Если у вас возникли вопросы по организации свадьбы — звоните +7-916-597-94-78.

Или оставьте сообщение в одной из форм обратной связи на сайте — я обязательно с вами свяжусь.

Шампанское

Фото 2

На банкете игристое вино требуется в минимальных количествах, но есть расход:

  • на конкурсах на выкуп невесты;
  • во время и после росписи в загсе;
  • в течение всей свадебной прогулки.

Чтобы рассчитать необходимое количество шампанского, возьмите по одной бутылке на каждого гостя. В ней примерно шесть бокалов, поэтому у вас будет по два на каждую часть дня — выкуп, свадьбу и прогулку. Не стоит переусердствовать с потреблением шампанского, так как это символично.

На столе жениха и невесты принято оставлять две бутылки шампанского, к которым никто не прикоснется. Одну — на годовщину, другую — на рождение первого ребенка. Если вы любите интересные обычаи, включите эти две бутылки в свои расчеты.

Вино

Фото 3

Общая рекомендация: выбирайте полусухие и полусладкие вина. Сухими винами редко кто наслаждается, а десертные вина плохо сочетаются с плотными закусками. При расчете берите по одной бутылке на гостя, чтобы хватило на всех, но не более трех разных марок. Как выбрать между красным и белым вином?

  1. Если не знаете предпочтения гостей, самое простое решение – взять поровну и красного, и белого. Или выбрать универсальный вариант – розовое вино. Оно подходит ко всем закускам;
  2. На горячее будут мясные блюда? Их лучше дополнит красное вино, поданное охлажденным до 16-18°С;
  3. Если основным блюдом станет рыба и морепродукты или птица, лучше выбрать белое вино. Перед подачей обязательно нужно охладить его до 10-14°С.

Мартини занимает свое место на свадебном столе, но, честно говоря, этот напиток выбирают по вкусу. Даже те, кто предпочитает его (обычно это женская половина гостей), пьют его не в чистом виде, а в составе коктейля. Поэтому, покупая мартини или любой другой вермут, планируйте включить в него соответствующие соки (ананасовый, грейпфрутовый, апельсиновый).

Водка

Фото 4

Крепкие напитки считаются самым популярным напитком. На некоторых свадебных торжествах другие напитки вообще отсутствуют, но это признак дурного вкуса, поскольку у гостей всегда должен быть выбор. Хотя водку традиционно пьют горячей, на летних свадьбах в жару гости часто жалуются, что предпочитают холодную. Лучше всего заранее обсудить этот вопрос с организаторами торжества, чтобы хотя бы часть бутылок хранилась в холодильниках или было заготовлено достаточное количество льда.

Совет. Рассчитать необходимое количество водки очень просто: возьмите одну бутылку на каждых двух гостей, которые не против выпить. Не допускайте ошибок!

Бюджет: продумываем финансовую сторону

Основное правило для свадебного банкета: не рассчитывайте на то, что гости сами будут платить за алкоголь. Даже если ваш бюджет более чем скромный, определенное количество алкоголя необходимо приобрести. Можно сэкономить на дорогом шампанском, виски и коньяке — простое безалкогольное вино или игристое вино, а также водка обойдутся дешевле.

Если бюджет не позволяет отметить событие с размахом, стоит отдать предпочтение местным брендам. Российское вино и водка, армянский и грузинский коньяк более доступны по цене, чем их западные аналоги, что особенно заметно в кризисные времена. Разнообразие можно внести, смешивая напитки: Предложите гостям разные сорта красного и белого вина (например, популярные Каберне Совиньон, Мерло, Киндзмараули, Совиньон Блан и Шардоне), разные марки водки и коньяка.

Еще одна интересная идея — предлагать индивидуальные коктейли и напитки по собственным рецептам. Здесь можно экспериментировать, заранее рассчитать и подобрать список ингредиентов, найти дешевые альтернативы, а некоторые коктейли можно даже смешать накануне банкета, чтобы избежать лишних затрат. В идеале коктейли должны состоять из 2-3 ингредиентов (водка, сок, вино), чтобы вам не пришлось устанавливать бар с большим количеством бутылок, которые вряд ли будут полностью выпиты. Помимо очевидных вариантов (например, вермут с цитрусовым соком), вы можете предложить гостям вариации популярных коктейлей:

  • отвертку,
  • кубу либре,
  • апероль шприц.

Какой алкоголь покупать на свадьбу и сколько?

Это позволит регулировать количество и состав гостей. Что дальше? Подумайте, какой тип алкоголя приобрести для свадьбы. Классические варианты включают в себя:

  • тихое и игристое вино,
  • коньяк или виски,
  • водка.

Женщины могут предпочесть сладкий или сухой вермут, а мужчины — ром или текилу. В целом, однако, имейте в виду, что сильная половина, как правило, предпочитает крепкий алкоголь (водка, коньяк, виски), в то время как дамы предпочитают вино и коктейли.

Принять решение о составе напитков гораздо проще, если со всеми гостями уже установлен контакт и известны их алкогольные предпочтения. Имея на руках список гостей, можно сопоставить имена гостей с предпочитаемым ими алкоголем: Вино, Водка, Коньяк или Виски. Это трудоемкая задача, но она позволяет подготовить свадебный банкет очень четко, правильно и эффективно. Таким образом, можно решить, какой алкоголь купить и в каком количестве, чтобы произвести хорошее впечатление.

Может оказаться, что большинство гостей предпочитают вино, а не дорогой шотландский виски, например, и лишь некоторые из них пьют водку. В этом случае можно вычеркнуть ненужные напитки из списка покупок и просто посчитать количество гостей, предпочитающих вино и другие напитки.

Когда список будет готов, вы сможете составить точный план, взять под руку калькулятор и точно рассчитать, сколько бутылок (или ящиков!) алкоголя вам нужно купить для свадьбы.

Как рассчитать, сколько надо спиртного на свадьбу в 20 человек?

Когда жених и невеста приглашают гостей на свадьбу, они обычно знают их достаточно хорошо, чтобы составить как можно более точное представление об алкогольных предпочтениях своих друзей и родственников. На основании этих данных жених и невеста должны разделить своих гостей на следующие группы:

  • непьющие;
  • слабопьющие;
  • среднепьющие;
  • сильнопьющие.

Конечно, этот список несколько предварительный, но знание того, сколько гостей вообще не употребляют алкоголь, поможет избежать ненужных расходов. Приблизительный подсчет различных видов алкоголя дает результат на 20 человек:

  • Шампанское – 10 литров.
  • Водка – 10 бутылок.
  • Вино – 10 бутылок.

формула расчета алкоголя на свадьбу

Это минимальное количество алкоголя, которое должно быть на праздничном столе. Стоит сразу же купить 10 дополнительных бутылок шампанского, так как этот напиток широко используется на свадьбах.

Расчет алкоголя на свадьбу в 30 человек

Существует несколько способов определить точное количество алкоголя на 30 человек:

  • Услуги ресторана. Организуя торжество в ресторане, можно переложить всю ответственность за напитки на работников заведения. Однако весомым минусом такого метода являются заоблачные цены на алкоголь.

как рассчитать спиртное на большой свадьбы

  • Помощь организатора. Многие пары нанимают для проведения свадьбы специального организатора, который, в том числе, контролирует банкет. За дополнительную плату организатор рассчитает примерное количество алкоголя, пользуясь собственным опытом и шаблонами.
  • Самостоятельный расчет. Молодые, которые близко знакомые с гостями, рассчитают необходимое количество алкогольных напитков с большей точностью, нежели человек со стороны. Если будущие супруги не имеют представления о приблизительных нормах на каждого человека, стоит воспользоваться онлайн-калькулятором. На многих сайтах, посвященных организации свадьбы, есть функция расчета алкоголя.

Минимальное количество алкогольных напитков для 30 гостей, рассчитанное калькулятором, выражается в следующих цифрах:

  • Шампанское – 26 литров.
  • Водка – 15 литров.
  • Вино – 23 литра.

Кроме того, необходимо приобрести не менее 5 бутылок каждого напитка, чтобы избежать дефицита алкоголя.

Сколько нужно алкоголя на свадьбу на 40 человек?

Свадьба с 40 гостями требует больше усилий. Жених и невеста должны приобрести следующее количество алкогольных напитков:

  • Вино – 25 бутылок.
  • Шампанское – около 20 литров.
  • Водка – 20 бутылок.

Вместо того чтобы покупать лишние ящики алкогольных напитков, которых может не хватить гостям, стоит как можно точнее определить количество алкоголя с помощью подсказок:

  • Приносите напитки с собой , не пользуясь услугами ресторанов. Многие арендаторы банкетных залов позволяют молодоженам приобретать напитки на другой территории. Это позволит существенно сэкономить и купить нестандартные напитки, которых может не быть в меню заведения.
  • Узнайте точное количество гостей . Перед тем как разрабатывать меню, обзвоните гостей будущего мероприятия. Некоторые гости могут внезапно не явиться на торжество, а другие прихватят с собой парочку друзей.
  • Не выставляйте на стол сразу весь имеющийся алкоголь. Стол, заставленный множеством бутылок с алкоголем, превратит торжественное мероприятие в пьяную вечеринку.

алкоголь на свадебном столе

  • Пообщайтесь с гостями заранее на предмет их предпочтений. Среди множества людей может найтись человек, который пьет исключительно виски или коньяк. Если на столе не окажется подходящего алкоголя, возникнет неловкая ситуация.
  • Употребление газированных напитков ускоряет процесс всасывания алкоголя. Позаботьтесь о том, чтобы на столе были нейтральные напитки – сок или морс . Это не позволит гостям опьянеть слишком быстро.
  • Выбирайте алкогольные напитки в соответствии с меню . Так, крепкие напитки пьют с мясными блюдами, а вино закусывают легкими фруктами и рыбой.

Самое главное правило при выборе праздничного алкоголя — учитывать предпочтения гостей и молодоженов.

Если вы хотите провести приятную вечеринку, на которой гости будут чувствовать себя непринужденно, заранее поговорите с друзьями и родственниками.

Рекомендации рестораторов

Чтобы не разочароваться в разнообразии и количестве напитков, при покупке держите в уме несколько полезных советов:

  1. Попробуйте по одной бутылке каждого напитка, прежде чем сделать окончательную покупку;
  2. Покупайте алкоголь в крупных гипермаркетах или оптовых магазинах: это безопаснее и экономичнее;
  3. Если возможно, постарайтесь заранее спросить у гостей, какие напитки они предпочитают, чтобы все остались довольны. Довольные гости — залог веселой свадьбы. Хотя угодить всем невозможно, стоит учитывать вкусы основных участников. Если, например, отец невесты пьет только виски, а напитка на столе не будет, это создаст неловкую ситуацию, и он может обидеться;
  4. Если вы сомневаетесь в расчете, лучше взять больше, чем меньше. Как вариант, договоритесь с рестораном о покупке необходимых напитков во время банкета, но это обойдется слишком дорого. Инициатива гостей, делающих дополнительные заказы, может быть особенно огорчительной. Это сведет на нет все попытки сэкономить деньги за счет предварительного заказа;
  5. Для тематической свадьбы выбор напитков может быть другим. Например, пиратская свадьба не может обойтись без рома и пива.

На свадьбе всегда есть что выпить. Но в обычное время со мной часто случалось, что приходилось открывать пиво без открывалки или вино без штопора. Примите мой совет близко к сердцу!

Свадебный алкоголь

Советы экспертов по расчету количества алкоголя

  • Количество и состав гостей. Важно знать соотношение женщин и мужчин, молодых и пожилых. Если возможно, спросите своих гостей об их предпочтениях в алкоголе. Это значительно облегчит составление меню и покупку напитков.
  • На какое время года вы планируете свою свадьбу. Летом уменьшите количество крепких алкогольных напитков и подавайте их холодными. В жаркие дни лучше всего подходят пунш, легкие коктейли с вермутом и пиво.
  • Место проведения торжеств. Помните, что на открытом воздухе употребляется больше алкоголя, чем в ресторане.
  • Как долго будет длиться праздник. Нельзя позволять гостям пить слишком много алкоголя, иначе они «попадут в беду». Подсчитайте с организаторами примерное количество тостов на 6-7 часов застолья и постарайтесь больше развлекать людей.
  • Сценарий вечеринки. Алкоголь необходим на всех этапах мероприятия — выкуп невесты, свадебная церемония, свадебный прием, вечеринка невесты и банкет. Это следует учитывать при расчете количества бутылок шампанского, вина и водки.

Надеюсь, наши советы помогут вам выбрать «правильные» напитки для вашей свадьбы и отпраздновать ваше большое событие без неприятных сюрпризов.

Пиво на банкет

В наше время нередки случаи, когда человек принципиально не употребляет никакого алкоголя, кроме пива.

И если раньше пиво считалось признаком дурного вкуса на свадебном банкете, то сегодня присутствие газированных напитков если не на столах, то хотя бы в меню, пожалуй, приветствуется. Это особенно актуально для свадеб, проводимых в жаркие летние дни.

Каждый гость, который должен пить пиво, должен взять с собой не менее 2 литров этого напитка. А летом лучше взять 2-3 литра пива на каждого гостя на празднике. Конечно, предпочтительнее крафтовое пиво из частных пивоварен или премиальные марки, такие как Guinness и Hoegaarden. Соотношение светлого и темного пива должно составлять примерно 70 и 30 процентов соответственно.

Посмотрите видео ниже, чтобы узнать больше о том, как рассчитать количество алкогольных напитков для свадьбы.

Безалкогольные напитки

Минимальное количество безалкогольных напитков — 1,5 литра на человека. В жаркое лето эту цифру можно смело умножать на 2.

При этом около 1 литра из этого количества должна составлять минеральная вода. Рекомендуется пить около 70 % минеральной воды без углекислоты и 30 % с углекислотой.

Не рекомендуется подавать ее в больших емкостях — лучше, чтобы на каждого гостя приходилась стеклянная бутылка объемом до 0,5 литра.

Кроме того, каждому гостю следует дать около 0,5 литра сока или закуски. Чаще всего на свадьбах используют апельсиновый и яблочный соки в равных частях. Также может быть рекомендован виноградный сок.

Напитки для прогулки и ЗАГСа

Если вы рассчитываете стоимость всего торжества, а не только банкета, не забудьте включить напитки для свадебной регистрации и танцев после нее.

Для официальной церемонии достаточно 1 бокала игристого вина на человека.

Если вы хотите пригласить на прием 10 гостей, вам понадобится 2,5 литра или 4 бутылки игристого вина.

Вы можете взять в два раза меньше бутылок шампанского, чем человек в туре. Например, если участвуют 10 человек, то следует взять 5 бутылок. Но не забудьте взять безалкогольные напитки в количестве 300 г на человека. Удобнее и практичнее взять 1 бутылку объемом 0,33 л на каждого участника.

Как рассчитать количество спиртного на свадьбу

как рассчитать количество алкоголя на свадьбу

Рассчитать точное количество необходимых продуктов очень сложно, так как необходимо учесть множество нюансов, начиная от личных предпочтений и заканчивая весом употребляемого человеком алкоголя.

Можно лишь определить примерные нормы потребления на основе статистических показателей и на этой основе составить соответствующий список необходимых закупок.

Классические показатели для подготовки мероприятия, определенные опытными рестораторами и организаторами мероприятий в СНГ, следующие.

  • Один взрослый мужчина может выпить на шумном празднике 0,5 литров алкоголя крепостью 40%, 750 мл вина и не более 300 мл шампанского.
  • Женщина при этом может побаловать себя 250 мл крепкого спиртного, 750 мл вина и 350 мл шампанского.

Если у вас уже есть полный список гостей, следует учесть факторы, которые также могут существенно повлиять на количество необходимых алкогольных напитков. К ним относятся: Количество алкоголя, которое потребуется вашим гостям, должно быть очень большим:

Вам необходимо знать, сколько молодых людей, взрослых и пожилых будет присутствовать на вечеринке. По статистике, больше всего пьют молодые люди, и если гости относятся преимущественно к этой категории, вам следует принести на 10 процентов больше алкоголя.

Летом гости оценят вино и шампанское, но в более холодные месяцы лучше сделать упор на водку, коньяк и другие крепкие напитки.

Если вы проводите вечеринку на открытом воздухе, вам понадобится на 10-20% больше алкоголя, так как он легче усваивается гостями.

Количество алкоголя также зависит от того, как долго будет длиться вечеринка. Для 2-3-часовой вечеринки много не нужно, а для вечеринки на весь день лучше переборщить.

Знаете ли вы, что? Тип мероприятия оказывает особое влияние на количество алкоголя, которое вы покупаете для свадьбы. Свадьба без большого застолья и с фуршетом потребует меньше расходов, и у вас редко будут слишком дорогие напитки.

Сколько напитков нужно на свадьбу – конкретика

сколько напитков нужно на свадьбу

Если вы задумываетесь об алкогольной составляющей вашего предстоящего мероприятия, не пренебрегайте вышеперечисленными требованиями и правилами, так как они обеспечат нужную атмосферу.

Ниже приведены обычные принципы расчета количества гостей. Все расчеты предполагают равное распределение мужчин и женщин

Как рассчитать алкоголь на свадьбу на 30 человек

Для 15 мужчин вам потребуется около 8 литров алкогольных напитков, 12 литров вина и 4,5 литра игристого вина в соответствии с приведенной выше формулой. Для женщин необходимо 4 литра алкогольных напитков, 12 литров вина и 6 литров игристого вина.

Для 30 гостей необходимо 12 литров алкогольных напитков, 24 литра вина и 10-11 литров игристого вина.

Знаете ли вы? Традиционно выкуп невесты проводится с помощью шампанского. Для этой процессии обычно требуется от 2 до 5 бутылок игристого вина.

Сколько алкоголя необходимо на свадьбу на 40 человек

Аналогично предыдущему расчету, общее количество продуктов для 40 приглашенных гостей выглядит следующим образом: 15 литров крепких напитков, 30 литров вина и 13 литров шампанского.

Сколько нужно алкоголя на свадьбу на 50 человек

Если вы празднуете громкое событие, будьте готовы к огромным расходам. Смета может исчисляться тысячами. В этом случае ваш список будет состоять из следующих позиций: Водка — 19 литров, Вино — 38 литров, Шампанское — 16,5 литров.

Как рассчитать алкоголь на свадьбу на 60 человек

как рассчитать количество в 60 людей спиртного на свадьбу

Разница в количестве алкоголя между мероприятием для 50 и 60 гостей составляет всего несколько литров. То есть: водка — 22,5 литра, вино — 45 литров, шампанское — 19,5 литров.

Все приведенные выше критерии расчета относятся только к типичным ситуациям. Поэтому, если вы знаете, что некоторые из ваших гостей употребляют больше или меньше алкоголя, вам следует учесть это при расчете и составлении окончательного списка покупок.

Знаете ли вы, что? Еще несколько лет назад пиво не считалось свадебным напитком, но сегодня его нередко можно встретить на вечеринке. И обычно покупается небольшой бочонок этого пьянящего напитка и ставится немного в стороне, чтобы каждый мог дотянуться до него и при желании наполнить бокал.

Празднуйте один из лучших дней в своей жизни, не заботясь о «мелочах»

расчет алкоголя на свадьбу

Прочитав статью полностью, вы теперь знаете, как рассчитать количество алкоголя на свадьбу, и уже будете чувствовать себя максимально уверенно в предстоящей подготовке, как в выборе самих напитков, так и в их количестве.

Независимо от ваших расчетов, рекомендуется купить на 5-10% больше алкоголя. Это связано с тем, что многие из ваших гостей будут пробовать более одного вида напитков.

Нередко на таких больших мероприятиях люди смешивают алкоголь и забывают о негативном воздействии на организм. Это может привести к тому, что вам понадобится больше водки или вина, например.

Чтобы во время празднования вам не пришлось покупать больше, лучше всего купить несколько бутылок, чем вы ожидаете.

Отправляйтесь в ближайший магазин спиртных напитков со списком, чтобы не разочароваться в день свадьбы.

Оцените статью
womansinfo.ru