Как сохранить блюдо горячим, если гости задерживаются?

0 3
Когда вы зовете родственников или друзей в гости, ответственность за качество и вкусовые свойства пищи становится основной вашей задачей, особенно, если речь идет о горячих блюдах. Если вам требуется доставка супов то пройдите по ссылке.

Остывшая еда не только имеет менее приятный вкус, но и постепенно становится рассадником бактерий. Конечно, кто-то вряд ли отравится, но есть горячее блюдо холодным не очень приятно. К счастью, сохранить первозданное тепло аппетитных блюд проще простого. Если нам удалось вас заинтересовать, читайте далее.

Используйте медленный огонь

Это идеальный вариант для супа, тушеного мяса или вариантов пищи с подливой. Держите огонь на минимуме, чтобы избежать переваривания пищи. Это один из самых элементарных способов, который подходит для большинства блюд.

Микроволновая печь

Если речь идет о гарнире, то выручить сможет обычная микроволновая печь, если, конечно, она у вас есть. Это отличный способ разогреть любые продукты, начиная с мяса и заканчивая пиццей.

Используем гриль

Гриль является также одним из самых простых способов держать мясо, гамбургеры, сосиски и хот-доги в тепле. Он также может подойти для гарниров в виде картофеля или запеканки, если нет микроволновой печи. Для этого нужно нагреть одну сторону гриля до низкой температуры, запечатать пищу в фольгу, чтобы она сохраняла тепло и влагу и положить ее на более холодную сторону гриля, чтобы она оставалась теплой, но при этом не переварилась.

Электрическая плитка

Есть старая ненужная электрическая плитка? Задействуйте ее. Включите на самый минимум и поставьте кастрюлю с гарниром. А вот тарелки с блюдом ставить на нее не советуем. Во-первых, это может быть крайне не безопасно, а во-вторых, материал тарелок может испортиться без возможности восстановления.

Фольга и полотенца

Старый и проверенный многими способ, не имеющий себе равных – фольга + полотенца. Еда теряет тепло под открытым воздухом. Плотно заверните посуду в фольгу, после чего оберните полотенцем. Когда придут гости, просто разберите этот самодельный «термос».

Используйте теплоизолированную посуду

Скорее всего, вы заметили, что более тяжелая посуда сохраняет пищу теплее, чем тонкая. Керамические и глиняные варианты тарелок, кастрюлек и горшочков являются одними из лучших теплоизоляторов.

Конечно, есть еще множество способов сохранить блюда в тепле до прихода гостей, но все их просто не перечислить. Какой из вышеприведенных способов выберете вы – решать вам. Приятного времяпрепровождения!

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.